1キロ100万円の塩をつくる
川内 イオ
ポプラ社
作品紹介、あらすじ
たったひとりから始まったおいしいものづくり革命。独自のアイデアで市場を切り開き、自分の暮らしも大切にしながら、国内外で活躍の場を広げている１０名の食のイノベーターを取材。彼ら、彼女らの取り組みはどれも前例がなく、未知数。強烈な「想い」を胸に抱えて突き進む姿は、これからの働き方、生き方のヒントになります。
感想やレビュー
10名の食のイノベーターのお話。それぞれ、自分の力で新しい発想で新たな道を切り拓き、独自の立ち位置を築き上げている。 共通しているんじゃないかなと思うのは、対象への愛や想いが強くて、人生をかけて向き合っていて、それでいて周りの人や地域や他人への思いやりや感謝をしっかりもって行動している。 こういう人達のことを知ると、自分は人として未熟だと感じたり、これまでの行動を反省するけど、これから変わっていけばいい。 まずは応援したいと思ったこの人達を応援しよう。
