こんがり、パン

2/3読み終わり。たくさんの作家がパンにまつわるエッセイを書いたもの。特にコレと言って印象は残らなかった。宮下奈都さんのもあったから借りたんだけど。昭和の男性作家のは飛ばし読み。入れ歯とか出てきて気持ち悪かったし。

色んな作家さんのパンにまつわる思い出や考えが綴られている。まだパンが物珍しかった頃、あまりおいしくなかった頃の思い出を読むとこれだけ色んな種類のパンが溢れている今はありがたい。そして、身近な食材だからこそ歴史や国との結びつきの強さも感じた。