三流シェフ

三國清三

幻冬舎

2022年12月13日発売

作品紹介、あらすじ

雑用こそ人生の突破口だ。誰より苦労しても、その苦労を見ている人は１％にも満たない。それでも“世界のミクニ”は必死に鍋を磨き続けた。何者かになろうとして、懸命にもがく人たちへー。料理界のカリスマ・三國シェフ、感涙の自伝。

ちーくら

人間、夢のためにどのように生きるべきかということの教科書。全く違う業界でどのように生きていくのかということも勉強になった。